想著要跟安博走過吃過看過她喜歡的義大利菜，我也漸漸愛上義式料理的純樸與經典。平時的她擺弄刀俎，與食材為伍；廚房的高工時，加上高壓高溫的環境下，日常的三餐只能簡單解決，甚至許多時刻，總在匆忙嚥下一口後，就再也沒機會吃完那碗飯。所以，當我們有機會休假出遊，休息放鬆之餘，在用餐的安排上，一定會先做點功課。
週六夜通常是各種餐館的激烈競爭，這天難得放假，抱著碰運氣的念頭去訂DiVino Taipei的晚餐，沒想到下午就訂到當晚八點十五分兩人座的桌子！心裏充滿感激。DiVino的訂位方式使用Facebook聊天視窗發送訊息，用餐時間只有晚餐六點半或八點十五分，可以的話盡量繕打英文，因為他們外場員工皆非台灣當地人。用餐時間在即，我倆離開家門，到了DiVino大約八點鐘，看見門口成群的人，第一念頭以為是店家的戶外吧台，結果都是在等候八點十五分帶位用餐的客人。
等待的過程中，聊天的人群熱絡吵鬧，原來今天有兩大組訂位客人，小小的DiVino擠進六人和八人桌，另外有四個吧台座位，和兩張雙人桌。待其他人都入座後，才看到餐廳外觀的長相，門外還有長桌可容納八人座位。我們的雙人座緊貼著吧檯，面向餐廳門口，可以看到主廚Enrico在烤台前料理的身影，搖滾區的吧檯客人由主廚直接上菜，還能近距離觀賞噴火秀。
DiVino的菜單我喜歡，從前菜、主食和排餐，最後是甜點，背面是酒單，另外有黑板寫的Daily Special。點完一瓶氣泡水，店家先送上一碟佛卡夏麵包點心，服務生介紹當晚Special有一道卡布里沙拉前菜和一道藍黴乳酪麵疙瘩，布拉塔起司和肋眼牛排是我們的必吃目標，除此之外也想試試冷肉盤，原先認為兩道前菜和一份16oz的牛排足以充飽胃袋，不過麵食不試試又太可惜，猶豫半晌，我們先點了Antipasti：手工義式臘肉起司冷盤（小）和烙烤時蔬搭炙燒布拉塔起司，Secondi：熟成肋眼牛排16oz還有一杯house紅酒。
這是我吃過的冷肉盤中最喜歡的：藍黴乳酪溫潤不嗆鼻，鯷魚乳酪醬搭配碳烤牛肉片鹹甜適中，炙燒豬五花肉薄片香氣撲鼻，風乾牛肉夾進小塊切達乳酪，讓人食指大動食慾大開。另一件讓我驚喜的事情，底下的爽口生菜沙拉非常美味，那鹹香甜酸的油醋醬汁調得真棒，真想知道那醬汁的食譜比例；
迅速吃光冷肉盤，已經迫不及待布拉塔起司的出現。看到主廚噴射火槍的身影，果然是那炙燒布拉塔起司，柔嫩的乳酪外皮有微微焦色，性感，烙烤時蔬淋上清爽的橄欖油，蔬菜的甘甜搭配布拉塔起司濃郁的奶香味，又是一道令人垂涎三尺的開胃菜，這是我第一次吃到炙燒過的布拉塔起司，那是天堂，許多人都應該試試看。
宰割布拉塔沙龍照，療癒：
在我們驚嘆這美味的布拉塔的同時，一個念頭閃過：「怎麼能不試試看DiVino的麵食啊，就算肚皮會破掉也要吃。」事不宜遲立即加點了一道藍黴乳酪麵疙瘩，
濃厚的藍黴乳酪白醬，鹹香有嚼勁的豬頸肉，烘烤堅果脆片，入口即化的柔軟麵疙瘩......這是罪惡，這是惡魔的晚餐。上面放了幾片菊苣，讓菊苣的苦味洗淨味蕾，但有人不太喜愛就是了。哇這些口感的層次，現在想起來會分泌口水，像上一次在經典母狼吃到的甜菜根麵疙瘩，也搭配了脆口核桃增加口感，還有那無法取代的堅果油脂香氣，在濃郁的白醬中創造出和諧有深度的層次感。
此時，兩人胃袋已告急，不過，看到熟成肋眼牛排上桌就如同藝術品，
讚嘆熟度、讚嘆seafood，然後看看底下的烤蔬菜，其中我最愛烤地瓜：
烤蔬菜已經充分吸收肉汁，拌飯吃也是極品。肋眼牛排的美味程度沒話說，五分的漂亮熟度，接近尾端有些許筋膜和脂肪，不好咬也太油，既然肚子已經快爆掉就省略不吃了。吃到這裏，放空了一會兒，觀察周圍的人客，相談甚歡，身後的八人訂位已前前後後不知開了幾瓶酒（也不知道打破幾次酒杯），另一組六人訂位的，也開了酒，打破一次酒杯，精彩，但是在DiVino這裏只是家常，店家應該已經習以為常，不會斤斤計較（當然也不能故意摔破啊）。我倆坐在那兒，消化著當前的美食們，突然主廚Enrico跑出來關掉餐廳燈光，兩位服務生分別拿出客人自備的蛋糕，剛好那兩大桌客人都要慶生，全場唱起了生日快樂歌，隔壁的雙人桌客人、吧台搖滾區的客人紛紛停下手上的食物，拍手祝福。很有趣。
看到蛋糕，安博給了我一個眼色，一個「就算吃到撐死也要試試看他們的甜點！」我拿了菜單，詢問服務生當晚的甜點菜色：「Panna Cotta、Tiramisu還有Secret。」「Secret？裏面有什麼？」「Secret。」「好的那我們要一個Secret。」人就是犯賤的原則，而且很被虐，點完後才在祈禱拜託不要是蛋糕麵包類的東西...... 慶生會結束後主廚打開燈光，餐廳恢復運作，漸漸的有股甜甜又溫暖的味道從廚房飄出來，
經過安博提點，它是檸檬熔岩鬆糕，裏頭溢出美味的檸檬蛋黃醬，搭配野生藍莓果醬跟香草冰淇淋。這道超級讚，檸檬和藍莓的酸度非常、非常適合飽食一頓後的結尾，冰淇淋混合著檸檬蛋黃醬，酸V酸V，也讓胃袋降溫。好想來杯濃縮咖啡。
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